Pão de Minuto

INGREDIENTES PARA 15 PÃEZINHOS 

*  3 xícaras (de chá) de farinha de trigo com fermento
*  1 e 1/2 colher (café) de açúcar
*  1 ou 1/2 colher (sopa) de sal
*  1 colher (de sopa) de fermento para bolo
*  2 colheres (de sopa) de manteiga
*  queijo coalho ralado a vontade
* 1 ovo
* 1 xícara (de chá) de leite
* 1 gema para pincelar

            MODO DE PREPARO

1. Ligue o forno (temperatura média) e deixe esquentando enquanto você faz a massa.
2. Coloque em um recipiente os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento), misture e abra um buraco no meio.
3. Agora coloque a manteiga, o ovo e o leite. 4. Misture primeiramente com um garfo e depois com as mãos até formar uma bola.
5. Retire pequenas porções de massa e modele bolinhas.
6. Coloque dentro das bolinhas o queijo ralado e depois coloque em  forma untada e enfarinhada. 
7. Dê uma leve batidinha na gema e pincele por cima com um pincel.
8. Deixe espaço entre as bolinhas, pois ela cresce um pouco.

9. Leve ao forno e deixe assar até dourar.