*200ml de leite
*2 ovos
*1 xícara (120g) de nozes picadas
*1 colher de sopa de chocolate em pó
*1/4 de xícara de açúcar para caramelizar a forma
MODO DE PREPARO
1. Preaqueça o forno a 200 graus com a grade na parte mais baixa.
2. Prepare uma assadeira grande com água quente para o banho-maria.
3. Caramelize uma forma de pudim pequena (entre 16 e 20cm de diâmetro) e reserve.
4. Triture as nozes no liquidificador e junte os demais ingredientes.
5. Bata até ficar uniforme, passe para a forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
6. Asse até um palito sair seco – no meu forno ficou mais de uma hora.
7.Cuidado para não secar a água do banho maria, fique de olho e vá completando se baixar.
8. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 6 horas para desenformar. 9. Decore com nozes e sirva geladinho.
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