Bolo de Goiabada

  * 3 ovos

  * 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de leite

  * 1/2 lata (a mesma medida da lata de milho) de óleo

  * 1 lata (a mesma medida de lata de milho) de açúcar

  * 1 lata de milho escorrido

  * 1 lata (a mesma medida de lata de milho) de flocos de milhos pré-cozidos 
  * 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  * 1 colher (sopa) de fermento em pó
  * 1 copo de requeijão (200 g)
  * 100 g de goiabada cortadas em cubos



         MODO DE PREPARO



1. Num liquidificador coloque 3 ovos, 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de leite, ½ lata (a mesma medida da lata de milho) de óleo, 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de açúcar e bata.

2. Adicione 1 lata de milho escorrida, 1 lata (a mesma medida da lata de milho) de flocos de milho pré-cozidos, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e bata bem até ficar cremosa. 

3. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

4.  Transfira a massa (feita acima) para uma forma redonda de furo no meio (22 cm X 7,5 de altura), untada.

5. Com uma colher espalhe o requeijão por cima da massa sem encostar na forma e em seguida salpique os cubos de goiabada. 

6. Leve ao forno desligado acenda e coloque a 180°C por +/- 40 minutos ou até dourar. 

7.  Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

8. OBS: Não aquecer o forno antes, pois se o forno estiver quente o requeijão e a goiabada vai para o fundo da forma.

9. Acendendo o forno na hora o requeijão e a goiabada fica no meio do bolo.

  

          

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